Förra blogginlägget fick en viss fokus påpizzan och som ni redan märker så kommer ni inte undan pizzan heller denna gång!Vi skulle alltså på vinprovning på Kronovalls vinslott som drivs av Åkesson, tillverkare och importör av vin. Vi missade den guidade turen som tar en in i slottet, med 15 minuter... Lite sörjde jag allt men det var bara att ta nya tag och improvisera.
Vi tog en promenad och satte oss sedan ner på restaurangen framför slottet, beställde in två olika mousserande viner (det är endast de som tillverkas på plats) och beställde in varsin dyr pizza, för dyr är den, men aaaah!
Den är värd varenda spänn, den var så fräsch och smakrik tack vare sina utomordentliga råvaror så återigen, det är värt att åka till Kronovalls vinslott bara för pizzans skull. Trodde aldrig att jag skulle skriva så, varken om ett slott eller en pizza.
Slottet är fantastiskt vackert, välbehållet med nån sorts sten/granitbeläggning på sidorna av taket som sker otroligt stilfullt ut. Jag läste om slottet och det ska vara lika välbehållet inomhus. man har bland annat undvikit hotell- och restaurangdöden genom att inte sätta in en toalett i vart rum som du kan hyra, utan man har satt slottet före och sparat så mycket utrymme som möjligt genom att ha gemensamma toaletter.
Jag blev lite ledsen att jag missade besöket när jag hörde att de ska ha sparat hela slottet inomhus som det var på 1800-talet och behållit det väldigt långt. Det hade varit kul att se, men det kommer en sommar nästa år också. På deras hemsida har de dock gjort den roliga saken att lägga upp klipp från Youtube, musikvideos som har spelats in där och du får se ganska mycket av slottets inomhusmiljöer.
Ett exempel från BWO.
Parkmiljön är nästan lika vacker som slottet självt. Den här ingången leder till Åkessons vinkällare där de lagrar sina egentillverkade viner. Det får man också besöka om man är i tid till vinprovningen.
Slottet ägs sedan 1991 en stiftelse med anknytning till Riddarhuset i Stockholm som förvaltar dess jordegendom samt slottet. De arrenderar alltså ut slottet till Åkessons Vin AB och har gjort så sedan 1996.
Verkar vara ett bra sätt att sköta ett slott på, det är ju onekligen bland de mest välskötta slott i
Skåne som jag besökt. Iallafall när det gäller utanpå men allt verkar vara lika snyggt omhändertaget inomhus, så stiftelser är kanske visan?Detta lilla vita huset ligger i parkerna runt slottet, jag vet inte funktionen men det är väldigt pittoreskt alltihop.
Sista bilden för idag får vara en närbild på entrén, en pampig entré som inte går av för hackor. Historiskt politiskt så har slottet enligt mina slottsböcker inte varit särskilt betydelsefullt, så jag undrar lite grann vart pampigheten kommer ifrån, eller om det är så att tack vare att det inte varit inblandat i en massa strider och annat så har det fått stå välbehållet hela tiden?
Karta till slottet:
View Larger Map
